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식품공전 시험법과 배지

식품의 기준 및 규격에 따른 미생물 시험법입니다. 배지는 식품공전 4.4 배지 및 시액의 번호로 적습니다.

식품의 기준 및 규격 (식품공전) 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법

시험법별 필요한 배지

시험법을 고르면 단계별로 쓰이는 배지와 TM MEDIA 제품 코드를 보여 드립니다.

식품공전 배지표

배지·시액 번호와 대응하는 TM MEDIA 제품입니다 (111종 중 89종 대응).

번호배지TM MEDIA쓰이는 시험법
배지 1표준한천배지(Plate Count Agar)TM544TM363세균수
배지 2유당배지(Lactose Broth)TM757대장균군, 진균수 (효모 및 사상균수)
배지 3BGLB배지(Brilliant Green Lactose Bile Broth)TM365세균수, 대장균군, 대장균
배지 4두배농도 BGLB배지(Brilliant Green Lactose Bile Broth)TM365
배지 5Endo 한천배지(Endo Agar)TM372대장균군
배지 6EMB 한천배지(Eosine Methylene Blue Agar)TM336대장균군, 대장균
배지 7보통배지(Nutrient Broth)TM350
배지 8보통한천배지(Nutrient Agar)TM341대장균군, 대장균, 황색포도상구균, 장염비브리오, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 장출혈성 대장균, 바실루스 세레우스, 비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라
배지 9데스옥시콜레이트유당한천배지(Desoxycholate Lactose Agar)TM089대장균군
배지 10EC 배지(EC Broth)TM417대장균, 클로스트리디움 퍼프린젠스
배지 11BCP첨가 평판측정용 한천배지(Plate Count Agar with Bromocresol Purple)TM829유산균수
배지 12포테이토 덱스트로스 한천배지(Potato Dextrose Agar)TMH105TM344진균수 (효모 및 사상균수)
배지 13티오글리콜린산염배지(Fluid Thioglycollate Medium)TM2084세균발육시험
배지 14난황첨가 만니톨 식염한천배지(Mannitol Salt Agar with Egg Yolk)TMH114황색포도상구균
배지 15BL 한천배지(BL Agar)-유산균수
배지 16Alkaline 펩톤수(Alkaline Peptone Water)TM352TM008장염비브리오, 비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라
배지 17TCBS 한천배지(Thiosulfate Citrate Bile Salt Sucrose Agar)TM1299장염비브리오, 비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라
배지 18LIM 반유동배지(Lysine Indole Motility Medium)TM2174TM225장염비브리오, 비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라
배지 19VP 반유동배지(Voges-Proskauer Broth)TM324TM908
배지 20Purple Broth BaseTM2297
배지 21Moeller Basal 배지(Moeller Basal Broth)TM085장염비브리오, 비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라
배지 22ONPG 배지(O-nitrophenyl-β-D-galacto-pyranoside Broth)TM1918장염비브리오, 비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라
배지 23TSB 배지(Tryptic Soy Broth)TMH102황색포도상구균
배지 243% Ogawa 배지-
배지 25TOS-MUP 배지-유산균수
배지 26Liver 한천배지(Liver agar)TM166
배지 27클로스트리디움 퍼프린젠스 한천배지(Clostridium Perfringens Agar)TM1886클로스트리디움 퍼프린젠스
배지 28Selenite F 배지(Selenite F Broth)TM2333
배지 29SS 한천배지(Salmonella Shigella Agar)TM386
배지 30MacConkey 한천배지(MacConkey Agar)TMH110TM1898대장균군, 대장균, 여시니아 엔테로콜리티카
배지 31Desoxycholate Citrate 한천배지(Desoxycholate Citrate Agar)TM088TM369살모넬라
배지 32TSI 사면배지(Triple Sugar Iron Agar)TM424살모넬라, 여시니아 엔테로콜리티카
배지 33Cooked Meat 배지(Cooked Meat Medium)TM366클로스트리디움 퍼프린젠스, 클로스트리디움 보툴리눔
배지 34GAM 배지(Gifu Anaerobic Medium)-클로스트리디움 퍼프린젠스, 클로스트리디움 보툴리눔
배지 35Listeria 증균배지(Listeria Enrichment Broth)TM1333TM1223리스테리아 모노사이토제네스
배지 36UVM Modified Listeria 증균배지(UVM Modified Listeria Enrichment Broth)TM1225TM2444리스테리아 모노사이토제네스
배지 37Fraser 배지(Fraser Broth)TM2092TM113리스테리아 모노사이토제네스
배지 38Oxford 한천배지(Oxford Agar)TM1229리스테리아 모노사이토제네스
배지 39LPM 한천배지(Lithium Chloride Phenylethanol Moxalactam Agar)TM1213리스테리아 모노사이토제네스
배지 40Tryptic Soy 한천배지(Tryptic Soy Agar)TMH103대장균군, 대장균, 황색포도상구균, 장염비브리오, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 리스테리아 모노사이토제네스, 장출혈성 대장균, 바실루스 세레우스, 크로노박터
배지 41TSC 한천배지(Tryptose-Sulfite-Cycloserine Agar)TM1826TM615클로스트리디움 퍼프린젠스
배지 42mEC 배지(mEC Broth)-
배지 43MacConkey Sorbitol 한천배지(MacConkey Sorbitol Agar)TM1393TM201
배지 44PSBB 배지(Peptone Sorbitol Bile Broth)TM2276여시니아 엔테로콜리티카
배지 45CIN 한천배지(Cefsulodin Irgasan Novobiocin Agar)TM501여시니아 엔테로콜리티카
배지 46MYP 한천배지(Mannitol Egg Yolk Polymyxin agar)TM2221TM197바실루스 세레우스
배지 47HUNT(CEB) 배지(Hunt broth, Campylobacter Enrichment Broth)-캠필로박터 제주니/콜리
배지 48Modified Campy Blood Free 한천배지(Modified Campy Blood Free Agar)TM1146캠필로박터 제주니/콜리
배지 49Abeyta-Hunt Blood 한천배지(Abeyta-Hunt Blood Agar)-캠필로박터 제주니/콜리
배지 50TPGY 배지(Trypticase Peptone Glucose Yeast Extract Broth)TM1467클로스트리디움 보툴리눔
배지 51Liver-Veal 난황한천배지(Liver-Veal Egg Yolk Agar)TM2150클로스트리디움 보툴리눔
배지 52혐기성 난황 한천배지(Anaerobic Egg Yolk Agar)TM1962클로스트리디움 보툴리눔
배지 53펩톤수(Peptone water)TM330
배지 54RV 배지(Rappaport-Vassiliadis broth)TMH111TM2302살모넬라
배지 55XLD 한천배지(Xylose Lysine Desoxycholate agar)TMH112살모넬라
배지 56EE 배지(Enterobacteriaceae Enrichment broth)TMH107크로노박터
배지 57CESA 한천배지(Chromogenic Enterobacter sakazakii Agar)TM1631크로노박터
배지 58VRBG 한천배지(Violet Red Bile Gglucose Agar)TMH117
배지 59E. sakazakii 한천배지(E. sakazakii Agar)-크로노박터
배지 60Baird-Parker 한천배지(Baird-Parker Agar)TM358황색포도상구균
배지 61Bismuth Sulfite 한천배지(Bismuth Sulfite Agar)TM946TM039살모넬라
배지 62PALCAM 한천배지(Polymyxin Acriflavin LiCl Ceftazidime Esculin Mannitol Agar) PeptoneTM1226리스테리아 모노사이토제네스
배지 63TC-SMAC 한천배지(Tellurite Cefixime-Sorbitol MacConkey Agar)TM1393장출혈성 대장균
배지 64Baird-Parker RPF한천배지(Baird-Parker RPF Agar)TM1579황색포도상구균
배지 65Bolton 배지(Bolton Broth)TM1510캠필로박터 제주니/콜리
배지 66MMGM(Minerals modified glutamate medium)TM1857대장균
배지 67BCIG 한천배지(5-bromo-4-chloro-3indolyl-β-D-glucuronide (BCIG) agar)TM1339대장균, 장출혈성 대장균
배지 68mTSB 배지-장출혈성 대장균
배지 69Preston 한천배지(Preston Agar)TM1590캠필로박터 제주니/콜리
배지 70Campy Cefex 한천배지(Campy Cefex Agar(CCA))TM1158캠필로박터 제주니/콜리
배지 71Blaser's Campylobacter 한천배지(Blaser's Campylobacter Agar(BCA))-캠필로박터 제주니/콜리
배지 72Preston 배지(Preston broth)TM603캠필로박터 제주니/콜리
배지 73혈액한천배지(Blood Agar)TM360캠필로박터 제주니/콜리
배지 74Lowenstein-Jensen 사면배지TM375
배지 75Middlebrook 7H10 한천배지TM214
배지 76Serum Dextrose 배지(Serum Dextrose broth)-
배지 77Serum Dextrose 한천배지(Serum Dextrose Agar)-
배지 78Brucella 한천배지(Brucella Agar)TM514
배지 79Brucella 배지(Brucella broth)TM050
배지 80피루베이트 고형배지(pyruvate-based solid medium)-
배지 81MRS 배지TM146TM147유산균수
배지 82Tetrathionate 배지(Tetrathionate Broth)TM423살모넬라
배지 83RVS 배지(Rappaport-Vassiliadis soya peptone Broth)TM1282살모넬라
배지 84BG Sulfa 한천배지(Brilliant Green Sulfa Agar)TM033살모넬라
배지 85HE 한천배지(Hektoen Enteric Agar)TM121살모넬라
배지 86XLT4 한천배지(XLT4 Agar)TM493살모넬라
배지 87LIA 사면배지(Lysine Iron Agar)TM171살모넬라
배지 88EC-MUG 배지TM1027대장균
배지 89Lauryl Sulfate Tryptose (LST) BrothTM150TM1829대장균
배지 90Violet Red Bile Agar(VRBA)TM426대장균군
배지 91ITC 배지(Irgasan, Ticarcillin and potassium chlorate broth)TM1357여시니아 엔테로콜리티카
배지 92PEMBA한천배지(Polymyxin pyruvate egg yolk mannitol bromothymol blue Agar) Enzymatic digest of caseinTM1587바실루스 세레우스
배지 93CCI 한천배지(Chromogenic Cronobacter Isolation agar)TM2118크로노박터
배지 94ALOA 한천배지(Agar Listeria according to Ottaviani and Agosti)TM1443TM004리스테리아 모노사이토제네스
배지 95mCPC 한천배지(Modified Cellobiose- Polymyxin B-Colistin agar)TM1422비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라
배지 96DRBC 한천배지TM1852진균수 (효모 및 사상균수)
배지 97DG18 한천배지TM981진균수 (효모 및 사상균수)
배지 98Half Fraser 배지(Half Fraser Broth)TM2447리스테리아 모노사이토제네스
배지 99PALCAM 배지(PALCAM Broth)TM1227리스테리아 모노사이토제네스
시액 1멸균인산완충희석액(Butterfield's Phosphate Buffered Dilution Water)TM826
시액 2멸균생리식염수(Saline)-유산균수
시액 3뉴-만 염색액-세균수
시액 4BTB-MR 지시약-클로스트리디움 퍼프린젠스
시액 5젤라틴 인산완충용액TM1192클로스트리디움 보툴리눔
시액 6Nitrite 지시약-클로스트리디움 보툴리눔
시액 7펩톤식염완충액(Buffered Peptone Water)TM2017TM307유산균수, 살모넬라
시액 8난황액-
시액 90.1% Peptone solution-대장균
시액 10Ninhydrin 용액-
시액 11Ziehl-Neelsen 염색액-
시액 12루골솔루션((iodine/potassium iodide solution)-

출처: 식품의약품안전처 「식품의 기준 및 규격 (식품공전) 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법」 (2026-10-21 확인). 시험 전에는 원문을 확인해 주세요. 대응 제품은 성분과 용도가 같은 TM MEDIA 제품이며, 보충제가 필요한 배지는 제품 페이지의 조제 방법을 따르세요.