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4.17 여시니아 엔테로콜리티카

Yersinia enterocolitica

식품공전 4.17 여시니아 엔테로콜리티카 시험에는 MacConkey 한천배지, TSI 사면배지, PSBB 배지, CIN 한천배지, ITC 배지 배지가 쓰입니다. TM MEDIA 대응 제품은 TM2276 PEPTONE SORBITOL BILE BROTH, TM1357 ITC BROTH BASE (TTC BROTH BASE) (IRGASAN TICARCILLIN AND POTASSIUM CHLORATE BROTH BASE), TMH110 MacCONKEY AGAR (as per USP/EP/BP/JP), TM501 CIN AGAR (YERSINIA SELECTIVE AGAR BASE), TM424 TRIPLE SUGAR IRON AGAR입니다.

단계별 배지TM MEDIA 코드

  1. 증균배양
    배지 44PSBB 배지TM2276배지 91ITC 배지TM1357
  2. 분리배양
    배지 30MacConkey 한천배지TMH110TM1898배지 45CIN 한천배지TM501
  3. 확인시험
    배지 45CIN 한천배지TM501배지 32TSI 사면배지TM424

필요한 제품5종

시험 방법원문

가. 증균배양

검체 25 g 또는 25 mL를 취하여 PSBB 배지(배지 44TM2276) 225 mL을 가하고, 동시에 PSBB 배지를 가한 시험용액 10 mL를 취해 ITC 배지(배지 97TM1357) 90 mL에 가한다. 각각의 시험용액을 25±1℃에서 48시간 배양한다. 검체를 가하지 아니하고 동일한 방법으로 제조한 ITC 배지를 대조시험액으로 하여 시험조작의 무균여부를 확인한다.

나. 분리배양

각각의 증균배양액 0.1 mL를 0.5% KOH가 함유된 0.5% 식염수 1 mL에 가하여 수초간 섞는다. 이 용액을 MacConkey 한천배지(배지 30TMH110TM1898)와 CIN 한천배지(배지 45TM501)에 각각 접종하여 30±1℃ 에서 24±2시간 배양한다.

다. 확인시험

MacConkey 한천배지에서 유당을 비분해하는 집락이나 CIN 한천배지(배지 45TM501)에서 중심부가 짙은 적색을 보이는 집락을 골라 각각 TSI 사면배지(배지 32TM424)의 사면과 고층부에 접종하여, 35~37℃에서 18~24 시간 배양 후 고층부와 사면이 노랗고 가스와 황화수소가 발생하지 않은 균주를 선택하여 25℃, 37℃에서 운동성 시험 및 urea, citrate시험 등을 한다. 이 때 여시니아 엔테로콜리티카는 37℃에서는 운동성을 나타내지 않고 25℃에서 운동성을 가지는 특성이 있다. 또한 urea시험 양성, citrate시험 음성이며 그람음성 간균일 때 양성으로 판정한다.

출처: 식품의약품안전처 「식품의 기준 및 규격 (식품공전) 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법」 4.17 (2026-10-21 확인). 원문의 배지 이름 옆에 대응하는 TM MEDIA 제품 코드를 붙였습니다. 시험 전에는 원문을 확인해 주세요.