4.10 진균수 (효모 및 사상균수)

진균수의 측정방법은 포테이토 덱스트로스 한천배지(배지 12TMH105TM344), DRBC 한천배지(배지 96TM1852) 또는 DG18 한천배지(배지 97TM981)를 사용하여 진균의 집락을 계수한다. 4.3 제조법에 따른 시험용액을 적절한 단계로 희석하여 시험용액과 각 단계 희석액 0.1 mL 씩을 한천배지 2TM757매 이상에 접종하여 도말한다. 25±1℃에서 3일간 배양한 후 발생한 집락수를 계산하고, 집락이 없거나 집락이 너무 작아 판정이 어려운 경우 2일 이내의 기간 동안 추가 배양한다. 검액을 가하지 아니한 동일 희석액 0.1 mL를 대조시험액으로 하여 시험조작의 무균여부를 확인한다. 집락수의 계산은 1개의 평판당 10개～150개의 집락을 생성한 평판을 택하여 계산하는 것을 원칙으로 하며, 전 평판에 10개 미만의 집락을 얻었을 경우에는 가장 희석수가 낮은 것을 측정한다. 기재보고는 4.5.1. 일반세균수 가. 표준평판법 3) 세균수의 기재보고에 따라 한다.