LISTERIA IDENTIFICATION BROTH BASE (PALCAM)

식품에서 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)의 존재에 대한 인식과 우려가 높아짐에 따라, 이 균을 분리하기 위한 다양한 배지가 개발되었습니다.

식품공전 배지 99PALCAM 배지(PALCAM Broth)

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1. 23.69 g을 정제수 또는 증류수 500 mL에 녹인다.
2. 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
4. 45~50°C로 식힌 후 Listeria Selective Supplement (PALCAM) 1바이알을 재구성한 멸균 내용물을 첨가한다.
5. 잘 섞어 필요에 따라 시험관 또는 플라스크에 분주한다.

분말 외관

연한 노란색~분홍색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

침전 없는 빨간색의 투명한 용액

pH (25°C)

7.4±0.2

품질 확인 균주 (배양 결과)

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.