
TM2092
FRASER BROTH BASE
식품 및 사료에서 Listeria monocytogenes의 분리 및 계수를 위한 1차 및 2차 증균 배지
개요
리스테리아 모노사이토제네스(L. monocytogenes)는 주로 사람에게 수막염, 뇌염 또는 패혈증을 유발합니다. 임산부의 경우, L. monocytogenes는 종종 독감과 유사한 균혈증을 일으키는데, 치료하지 않으면 양막염 및 태아 감염으로 이어져 유산, 사산 또는 조산을 초래할 수 있습니다. 오염된 식품이 주요 전파 경로입니다.
공정/시험법
식품공전 배지 37Fraser 배지(Fraser Broth)
식품공전 · 4.15 리스테리아 모노사이토제네스
- 증균배양
- 분리배양
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Peptone | 5.000 |
| Tryptone | 5.000 |
| Yeast extract | 5.000 |
| Meat extract | 5.000 |
| Sodium chloride | 20.000 |
| Disodium hydrogen phosphate dihydrate | 12.000 |
| Potassium dihydrogen phosphate | 1.350 |
| Esculin | 1.000 |
| Lithium chloride | 3.000 |
| 합계 | 57.350 |
조제 방법
- 54.92 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌 후 1차 증균에는 배지 1000 mL에, 2차 증균에는 배지 500 mL에 각각 Fraser Selective Supplement 1바이알과 Fraser Supplement 2바이알(2차 증균은 각 1바이알)을 재수화한 내용물을 무균적으로 첨가한다.
- 잘 섞어 필요에 따라 시험관 또는 플라스크에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 기본 배지: 약간의 침전이 있는 노란색의 투명한 용액. 첨가 후
- pH (25°C)
- 7.2±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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