BUFFERED PEPTONE WATER (as per ISO)

완충 펩톤수는 식품 및 관련 시료에서 살모넬라균을 분리하기 위한 비선택적 전배양 배지입니다. 이 배지는 선택적 배양 전에 사용하도록 설계되었습니다. 살모넬라균은 소량으로 존재하거나 치사량 미만의 손상을 입은 상태일 수 있으므로, 전배양을 통해 세포가 선택 배양에 투입되기 전에 손상된 부분을 복구하고 증식할 시간을 확보하여 시료에서 살모넬라균을 검출할 가능성을 높일 수 있습니다.

식품공전 시액 7펩톤식염완충액(Buffered Peptone Water)

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1. 20.00 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
2. 가볍게 저어주면서 끓을 때까지 서서히 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 플라스크마다 50 mL씩 또는 필요한 만큼 분주한다.
4. 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
5. 사용 전에 실온에서 식힌다.

조제 후 외관

크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말

pH (25°C)

7.0±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25°C 이하의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.