TM1422
CPC AGAR BASE
식품에서 Vibrio 균종의 배양용
개요
비브리오균은 기수와 해수의 자연 서식균입니다. 사람에게 질병을 일으키는 비브리오균은 오염된 물을 섭취하거나 오염된 해산물을 섭취함으로써 감염됩니다. 오염된 물과 접촉하면 상처 감염 및 전신 감염이 발생할 수 있습니다. APHA(미국 공중보건협회) 지침에 따라 제조된 CPC(셀로비오스, 폴리믹신, 콜리스틴) 한천 배지는 식품에서 비브리오균을 배양하고 동정하는 데 권장됩니다.
공정/시험법
식품공전 배지 95mCPC 한천배지(Modified Cellobiose- Polymyxin B-Colistin agar)
식품공전 · 4.27 비브리오 패혈증균
- 증균배양
- 분리배양
- 확인시험
식품공전 · 4.28 비브리오 콜레라
- 증균배양
- 분리배양
- 확인시험
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Peptone | 10.000 |
| Beef extract | 5.000 |
| Cellobiose | 15.000 |
| Sodium chloride | 20.000 |
| Bromothymol blue | 0.040 |
| Cresol red | 0.040 |
| Agar | 15.000 |
| 합계 | 65.080 |
조제 방법
- 32.54 g을 정제수 또는 증류수 500 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌 후 CPC Supplement 1바이알을 재수화하여 무균적으로 첨가한다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 연한 노란색~연한 갈색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 올리브 녹색~연한 갈색의 투명~약간 유백색 겔을 형성
- pH (25°C)
- 7.6±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 회수율 | 집락 색 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vibrio cholerae | 15748 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 녹보라색 | 40±2°C | 18-24시간 |
| Vibrio parahaemolyticus | 17802 | ≥103 | 억제 | 0% | - | 40±2°C | 18-24시간 |
| Vibrio vulnificus | 27562 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 노란색 | 40±2°C | 18-24시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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