TM2118
CHROMOGENIC CRONOBACTER ISOLATION AGAR (CCI AGAR) * (ISO /TS 22964: 2017)
식품에서 Cronobacter sakazakii의 분리 및 확인용
개요
엔테로박터(Enterobacter) 종은 담수, 토양, 하수, 식물, 채소, 동물 및 인간의 배설물 등 자연계에 널리 분포합니다. 크로노박터 사카자키(Cronobacter sakazakii)는 신생아 수막염 및 패혈증과 밀접한 관련이 있습니다.
공정/시험법
식품공전 배지 93CCI 한천배지(Chromogenic Cronobacter Isolation agar)
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Tryptic digest of casein | 7.000 |
| Sodium chloride | 5.000 |
| Yeast extract | 3.000 |
| Sodium deoxycholate | 0.250 |
| 5-Bromo-4-chloro-3-indolyl α−D- glucopyranoside | 0.15 |
| Ammonium iron(III) citrate | 1.000 |
| Agar | 15.000 |
| Sodium thiosulphate | 1.000 |
| 합계 | 32.400 |
조제 방법
- 32.4 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 lbs(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색~분홍색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 노란색의 투명~약간 유백색 겔을 형성
- pH (25°C)
- 7.3±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 10~25°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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