C. BOTULINUM ISOLATION AGAR BASE

클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)은 혐기성 포자 형성 세균으로, 신경독소 단백질인 보툴린을 생성합니다. 이 단백질(독소)을 섭취하면 심각한 식중독이 발생하며, 이 단백질은 클로스트리디움 보툴리눔에 오염된 식품에서 생성될 수 있습니다.

1. 37.0 g을 정제수 또는 증류수 450 mL에 녹인다.
2. 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
4. 45~50°C로 식힌 후 멸균 Egg Yolk Emulsion 50 mL와 CBI Supplement 1바이알을 재구성하여 무균적으로 첨가한다.
5. 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.

분말 외관

크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

기본 배지: 노란색의 투명~약간 유백색 겔. 난황 유화액 첨가 후

pH (25°C)

7.4±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.