CLOSTRIDIUM PERFRINGENS AGAR

클로스트리디움 퍼프리젠스(Clostridium perfringens)는 살모넬라균(Salmonella species)과 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)에 이어 세 번째로 흔한 식중독균입니다. 클로스트리디움 속 세균은 포자를 형성하는 그람 양성 간균으로 토양에서 자연적으로 발생합니다. 클로스트리디움 퍼프리젠스 식중독은 오염된 음식을 섭취함으로써 발생합니다.

식품공전 배지 27클로스트리디움 퍼프린젠스 한천배지(Clostridium Perfringens Agar)

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1. 60.05 g을 증류수 900 mL에 녹인다.
2. 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 고압증기멸균하지 않는다.
4. 45~50°C로 식힌 후 멸균 Egg Yolk Tellurite Emulsion 100 mL를 무균적으로 첨가한다.
5. 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.

분말 외관

연한 노란색~연한 분홍색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

기본 배지: 붉은색의 투명~매우 약간 유백색 겔. Egg Yolk Emulsion 첨가 후: 페트리 접시에서 연한 붉은색의 불투명 겔을 형성

pH (25°C)

7.2±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.

같은 용도의 제품을 대응한 것으로, 규격과 포장은 다를 수 있습니다. 전체 대조표