TM1555
LACTIC STREAK AGAR
유산 연쇄상구균의 정성 및 정량 감별용
개요
유제품 산업에서 스타터 배양균으로 가장 흔히 사용되는 미생물은 젖산균입니다. Lactococcus lactis와 그 아종인 cremoris 및 diacetylactis가 이 그룹에 속합니다. 이들은 생화학적 검사, 주요 기준으로는 아르기닌 가수분해 및 디아세틸과 아세토인 검출 검사를 통해 구별할 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Peptone | 5.000 |
| Soya peptone | 5.000 |
| Yeast extract | 5.000 |
| Beef extract | 5.000 |
| Lactose | 1.500 |
| L-Arginine hydrochloride | 1.500 |
| Bromo cresol purple | 0.002 |
| Sodium carboxymethyl cellulose | 10.000 |
| Calcium citrate | 10.000 |
| Agar | 15.000 |
| 합계 | 58.002 |
조제 방법
- 58.0 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹이고 blender로 분산시킨다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 10 psi(115°C)에서 10분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 녹색빛을 띠는 연한 노란색의 유백색을 형성
- pH (25°C)
- 6.0±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| Microorganism Lactobacillusacidophilus | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | Recovery Luxuria | Colour ofcolonynt > | Citrate Utilization =70% | Incubation Temperature 35-37°C | Incubation 18-2P4e rHioodu rsor Longer |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lactobacillus lactis Lactobacillus casei | 8000 95 | 50-100 95 | 양호~왕성 10~100 | ≥50% Luxuria | Yellow nt > | Negative reaction =70% | 32°C 35-37°C | 4 Days 18-24시간 |
| L. lactis subsp.cremoris Lactobacillus | 19527 93 | 50-100 38 | 양호~왕성 50~100 | ≥50% Luxuria | Purple nt > | Negative reaction =70% | 32°C 35-37°C | or Longer 4 Days 18-24시간 |
| fermentum Lactococcus lactis subsp. diacetylactis Lactobacillus | 13675 | 50-100 | 양호~왕성 50~100 | ≥50% Luxuria | Purple nt > | = Positive reaction, clearing around the colony 70% | 32°C 35-37°C | or Longer 4 Days 18-24시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
기술 정보는 제조사(TM MEDIA, Titan Biotech Ltd.) TDS를 바탕으로 정리했습니다. 정확한 내용은 최신 TDS를 확인해 주세요.