TM165
LITMUS MILK
Lactobacilli의 측정 및 유지용
개요
우유에는 탄수화물인 유당과 함께 카제인, 락트알부민, 락토글로불린이라는 세 가지 주요 단백질이 함유되어 있습니다. 따라서 미생물은 리트머스 우유에서 다음과 같은 대사 특성 중 하나 또는 여러 가지를 나타낼 수 있으며, 각 특성은 특정 종에 특이적이며 세균 식별에 도움이 됩니다. 다양한 대사 기능에는 유당 발효, 리트머스 환원, 응고 형성, 펩톤화(소화) 및 가스 생성이 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Skim milk powder | 100.000 |
| Litmus | 0.500 |
| Sodium sulphite | 0.500 |
| 합계 | 101.000 |
조제 방법
- 101.0 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 계속 저으면서 녹인다.
- 15 x 150 mm 시험관에 10 mL씩 분주하고 15 psi(121°C)에서 5분간 고압증기멸균한다.
- 과열하지 않는다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 분홍빛 자주색~회색의 균질한 자유 유동 분말, 미세~소형 입자가 있을 수 있음
- 조제 후 외관
- 연한 자주색의 불투명한 우윳빛 용액
- pH (25°C)
- 6.8±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 반응 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clostridium perfringens | 13124 | 50-100 | 양호~왕성 | 격렬한 발효 (가스) | 35-37°C | 14일까지 |
| Lactobacillus acidophilus | 11506 | 50-100 | 양호~왕성 | 산 응고 (분홍색) | 35-37°C | 14일까지 |
| Pseudomonas aeruginosa | 27853 | 50-100 | 양호~왕성 | 펩톤화 (투명화) | 35-37°C | 14일까지 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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