TM445
MILK AGAR
우유 및 유제품, 세척수, 아이스크림 등에서 세균의 계수용
개요
감염되지 않은 소의 유방에서 분비되는 우유는 무균 상태입니다. 이 우유는 착유, 냉각 및 저장 과정에서 오염될 수 있습니다. 우유는 박테리아, 효모 및 곰팡이가 번식하기에 매우 좋은 환경입니다. 이러한 미생물의 빠른 증식은 우유의 변질을 초래하여 액체 소비 또는 유제품 제조에 부적합하게 만들 수 있습니다. 오염된 우유나 유제품을 섭취하면 사람에게 감염이 발생할 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Peptone | 5.000 |
| Yeast extract | 3.000 |
| Milk solids | 1.000 |
| Agar | 15.000 |
| 합계 | 24.000 |
조제 방법
- 24.0 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 연한 노란색의 약간 유백색 겔을 형성
- pH (25°C)
- 7.2±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 회수율 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bacillus subtilis subsp. spizizenni | 6633 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 35-37°C | 18-48시간 |
| Pseudomonas aeruginosa | 27853 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 35-37°C | 18-48시간 |
| Lactobacilus casei | 9595 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 35-37°C | 18-48시간 |
| Staphylococcus aureus subsp. aureus | 25923 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 35-37°C | 18-48시간 |
| Serratia marcescens | 8100 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 35-37°C | 18-48시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
기술 정보는 제조사(TM MEDIA, Titan Biotech Ltd.) TDS를 바탕으로 정리했습니다. 정확한 내용은 최신 TDS를 확인해 주세요.