LITMUS MILK (as per BIS)

리트머스 우유는 우유에 대한 세균 활동을 신뢰할 수 있게 나타내는 지표로서 유제품 산업에서 가장 유용한 배지입니다. 본 연구에서 제시하는 리트머스 우유 배지 조성은 식중독을 유발하는 세균 검출을 위해 BIS(영국 표준국)에서 권장하는 방법입니다.

1. 105.0 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 계속 저으면서 녹인다.
2. 15 x 150 mm 시험관에 10 mL씩 분주하고 15 psi(121°C)에서 5분간 고압증기멸균한다.
3. 과열하지 않는다.

분말 외관

분홍빛 자주색~회색의 균질한 자유 유동 분말, 미세~소형 입자가 있을 수 있음

조제 후 외관

연한 자주색의 불투명한 우윳빛 용액

pH (25°C)

6.8±0.1

품질 확인 균주 (배양 결과)

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.