
TM1556
LACTOBACILLUS MRS AGAR
육류 및 육가공품에서 젖산균의 분리 및 계수용
개요
락토바실러스 MRS 배지는 deMan, Rogosa 및 Sharp의 배지 조성을 약간 수정하여 만든 것입니다. 이 배지는 구강, 유제품, 식품, 대변 및 기타 출처에서 분리된 모든 락토바실러스균의 풍부한 성장을 지원합니다. 락토바실러스 MRS 한천 배지는 ISO 위원회에서 권장하는 배지입니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Beef extract | 8.000 |
| Peptone | 10.000 |
| Yeast extract | 5.000 |
| Ammonium citrate | 2.000 |
| Sodium acetate | 5.000 |
| Magnesium sulphate, heptahydrate | 0.200 |
| Manganese sulphate, tetrahydrate | 0.050 |
| Dipotassium phosphate | 2.000 |
| Glucose, anhydrous | 20.000 |
| Polysorbate 80 (Tween 80) | 1.000 |
| Agar | 12.000 |
| 합계 | 65.250 |
조제 방법
- 65.13 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~연한 노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 중간~진한 호박색의 투명~약간 유백색 겔을 형성
- pH (25°C)
- 5.7±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 2~8°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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