TM296
IRON SULPHITE AGAR
식품의 황화물 변패를 일으키는 호열성 혐기성균의 검출용
개요
철 아황산염 한천 배지는 미국 국립 통조림 협회(National Canners Association of America)에서 개발한 캐머런 아황산염 한천 배지(Cameron Sulphite Agar)의 변형입니다. Beerens는 원래 배지의 0.1% 아황산염 농도가 일부 클로스트리디움 스포로게네스(Clostridium sporogenes) 균주에 억제 효과를 나타낸다는 것을 보여주었습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Tryptone | 10.000 |
| Sodium sulphite | 0.500 |
| Iron (III) citrate | 0.500 |
| Agar | 15.000 |
| 합계 | 26.000 |
조제 방법
- 26 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 연한 노란색~갈색을 띤 노란색의 균질한 자유 유동 분말
- pH (25°C)
- 7.1±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 회수율 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clostridium botulinum | 25763 | 50-100 | 왕성 | ≥70% | 55-56°C | 24-48시간 |
| Clostridium butyricum | 13732 | 50-100 | 왕성 | ≥70% | 55-56°C | 24-48시간 |
| Clostridium sporogenes | 19404 | 50-100 | 왕성 | ≥70% | 55-56°C | 24-48시간 |
| Desulfotomaculum nigrificans | 19998 | 50-100 | 왕성 | ≥70% | 55-56°C | 24-48시간 |
| Escherichia coli | 25922 | 50-100 | 양호 | 40-50% | 55-56°C | 24-48시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
기술 정보는 제조사(TM MEDIA, Titan Biotech Ltd.) TDS를 바탕으로 정리했습니다. 정확한 내용은 최신 TDS를 확인해 주세요.