IRON MEDIUM BASE

클로스트리디움(Clostridium)은 그람 양성 포자 형성 혐기성 세균의 큰 속입니다. 클로스트리디움 퍼프리젠스(Clostridium perfringens)는 식품에서 가장 흔하게 발견되는 혐기성 세균 중 하나입니다. C. perfringens는 생고기, 가금류, 건조 수프 및 소스, 생채소 및 향신료에서 소량으로 흔히 발견됩니다.

1. 1.00 g을 정제수 또는 증류수 50 mL에 녹인다.
2. 다른 플라스크에 전유 1 L를 취하고, 두 용액을 각각 118°C에서 12분간 고압증기멸균한다.
3. 멸균 후 황산제일철 용액을 우유에 서서히 첨가한다.
4. 16×150 mm 배양 시험관에 배지 11 mL를 분주한다.

분말 외관

옅은 녹색~녹색의 결정성 과립

품질 확인 균주 (배양 결과)

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 2~8°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.