MALT EXTRACT AGAR BASE, MODIFIED AS PER THOM AND CHURCH

맥아 추출물 배지는 효모와 곰팡이의 분리, 검출 및 계수에 권장됩니다. 맥아 추출물 한천 배지는 유제품 및 식품을 포함한 다양한 재료에서 효모와 곰팡이를 검출하는 데 오랫동안 사용되어 왔습니다. 이 배지는 곰팡이의 종균 배양을 유지하는 데에도 적합합니다. Reddish는 맥아 추출물로 만든 배지를 설명했는데, 이는 맥즙을 대체할 수 있는 적절한 재료였습니다.

1. 31.28 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
2. glycerol 2.35 g을 첨가한다.
3. 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
4. 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
5. 과열하지 않는다.

분말 외관

크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

페트리 접시에서 노란색의 투명~약간 유백색 겔을 형성

pH (25°C)

4.7±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.