
TM2083
FLUID TETRATHIONATE MEDIUM W/O IODINE AND BG, MODIFIED
FDA BAM, 1998에 따른 식품 및 위생상 중요한 기타 재료에서 살모넬라의 선택 증균법용
개요
살모넬라증은 날것이나 덜 익힌 음식에 존재하는 살모넬라균에 의해 발생하는 질병입니다. 살모넬라균은 식중독을 일으키는 가장 흔한 세균으로, 설사, 구토, 복부 경련, 발열 등의 증상을 유발하며 증상은 4~7일간 지속됩니다. 특히 노인, 영유아, 만성 질환자는 이러한 음식을 섭취할 경우 심각한 질병으로 이어질 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| BioPeptone | 5.000 |
| Bile salts | 1.000 |
| Calcium carbonate | 10.000 |
| Sodium thiosulphate, pentahydrate | 30.000 |
| 합계 | 46.000 |
조제 방법
- 35.12 g을 증류수 1000 mL에 녹이고 끓을 때까지만 가열한다.
- 고압증기멸균하지 않는다.
- 45°C 이하로 식힌 후 새로 조제한 용액인 요오드 용액 20 mL(요오드 6 g과 요오드화칼륨 5 g을 증류수 20 mL에 녹인 것)와 0.1% brilliant green 용액 10 mL를 첨가한다.
- 잘 섞어 20 x 150 또는 16 x 150 mm 멸균 시험관에 10 mL씩 분주한다.
- 이 완전 용액은 조제 당일에 사용해야 하며, 그렇지 않으면 멸균한 broth base를 일정 기간 보관할 수 있다.
- 요오드 용액을 첨가한 후에는 가열하지 않는다.
- 요오드를 첨가한 후 배지를 즉시 사용한다.
- 참고: 탄산칼슘이 함유되어 있어 조제한 배지는 흰색 침전이 있는 유백색 용액이 된다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 흰색~크림색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 완전 배지에 brilliant green 및 iodine solution 첨가 시: 연한 녹색의 유백색 용액, 다량의 흰색 침전이 있으며 방치하면 침전이 가라앉음
- pH (25°C)
- 8.4±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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