
TM2054
DEXTROSE TRYPTONE BROTH, MODIFIED
식품에서 중온성 및 호열성 호기성 미생물의 검출 및 계수용
개요
통조림 식품은 중온성 또는 고온성 호기성 포자 형성균에 의한 오염으로 인해 신맛이 강한 변질에 취약한 경우가 많습니다. 윌리엄스는 고온성 세균의 배양 및 계수에 적합한 배지인 덱스트로스 트립톤 한천 배지를 개발했습니다. 이 배지는 캐머런을 비롯한 여러 협회에서도 일반적인 배양 연구에 권장되고 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Tryptone | 10.000 |
| Dextrose (Glucose) | 5.000 |
| Dipotassium hydrogen phosphate | 1.250 |
| Yeast extract | 1.000 |
| Bromocresol purple | 0.040 |
| 합계 | 17.290 |
조제 방법
- 17.29 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 필요한 만큼 시험관 또는 플라스크에 분주하고 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 시험관에서 자주색의 투명한 용액
- pH (25°C)
- 6.7±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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