YEAST GLUCOSE CHLORAMPHENICOL AGAR

유제품에서 효모와 곰팡이를 계수하기 위해 전통적으로 사용되어 온 산성 한천 배지법은 이제 항생제 한천 배지법으로 대체되고 있습니다. 박테리아 억제를 위해 산 대신 항생제를 사용하면 산에 민감한 곰팡이 세포의 회복률이 향상되고, 박테리아 제어가 더 효과적이며, 침전된 식품 입자로 인한 계수 방해가 줄어듭니다.

1. 40.1 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
2. 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 15 lbs(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
4. 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.

분말 외관

크림색~연한 노란색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

페트리 접시에서 연한 호박색의 투명~약간 유백색 겔을 형성

pH (25°C)

6.6±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.