TM575
YEAST GLUCOSE BEEF BROTH
생육 특성 확인을 위한 젖산 연쇄상구균의 배양용
개요
젖산균(LAB)은 그람 양성, 저GC 함량, 내산성, 비포자형성, 비호흡성 간균 또는 구균으로 구성되며, 공통적인 대사 및 생리적 특성을 공유합니다. 이 세균들은 탄수화물 발효의 주요 대사 최종 산물로 젖산을 생성합니다. 젖산균은 식품에 널리 존재하고 인체 점막 표면의 건강한 미생물총 형성에 기여하기 때문에 일반적으로 안전하다고 인정되는(GRAS) 미생물로 분류되어 산업적으로 중요합니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Peptic digest of animal tissue | 10.000 |
| Beef extract | 10.000 |
| Yeast extract | 3.000 |
| Sodium chloride | 5.000 |
| Dextrose | 5.000 |
| 합계 | 33.000 |
조제 방법
- 33 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹이고 필요한 만큼 분주한다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 시험관에서 침전 없는 연한 호박색의 투명한 용액
- pH (25°C)
- 7.0±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|
| Streptococcus cremoris | 19257 | 50-100 | 양호~왕성 | 35 -37°C | 18-24시간 |
| Lactobacillus lactis | 8000 | 50-100 | 양호~왕성 | 35 -37°C | 18-24시간 |
| Streptococcus thermophilus | 14485 | 50-100 | 양호~왕성 | 35 -37°C | 18-24시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
기술 정보는 제조사(TM MEDIA, Titan Biotech Ltd.) TDS를 바탕으로 정리했습니다. 정확한 내용은 최신 TDS를 확인해 주세요.