TM534
NUTRITIVE CASEINATE AGAR
염장 채소의 내염성 구균 계수용
개요
영양 카제인 한천 배지는 미국 공중보건협회(APHA)의 권장 사항에 따라 염지 채소에서 내염성 구균을 계수하기 위해 제조되었습니다. 채소는 소금에 절이거나 염지에 절여 보존할 수 있습니다. 소금에 절이거나 염지에 절이는 과정에서 사용되는 소금의 농도에 따라 젖산 발효가 일어날 수도 있고 일어나지 않을 수도 있습니다. 내염성 구균은 특히 산도가 높지 않은 염지액에서 장기간에 걸쳐 발견될 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Isoelectric casein | 3.000 |
| Peptonized milk | 7.000 |
| Bromo cresol purple | 0.040 |
| Dextrose | 1.000 |
| Agar | 12.000 |
| 합계 | 23.040 |
조제 방법
- 23.04 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
- 참고: 멸균 후 배지가 약간 유백색으로 보일 수 있다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 붉은 자주색의 약간 유백색 겔을 형성
- pH (25°C)
- 6.5±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 회수율 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Enterococcus faecalis | 29212 | 50-100 | 왕성 | ≥70% | 32-35°C | 48-72시간 |
| Pediococcus cerevisiae | 10791 | 50-100 | 왕성 | ≥70% | 32-35°C | 48-72시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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