TM2041
CITRATE AZIDE TWEEN CARBONATE BASE
육류, 육가공품, 유제품 및 기타 식품에서 장구균의 확인용
개요
장구균은 인간과 동물의 자생 미생물총의 필수적인 부분으로 여겨질 수 있습니다. 장구균은 널리 분포되어 있기 때문에 다양한 식품, 특히 동물성 식품에서도 발견될 수 있습니다. Enterococcus faecalis와 Enterococcus faecium은 비교적 내열성이 강하여 전통적인 우유 살균 과정에서도 생존할 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Casein enzymic hydrolysate | 15.000 |
| Yeast extract | 5.000 |
| Potassium dihydrogen phosphate | 5.000 |
| Sodium citrate | 15.000 |
| Tween | 80 |
| Agar | 15.000 |
| 합계 | 135.000 |
조제 방법
- 28 g을 증류수 500 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 50°C로 식힌다.
- CATC Supplement 1바이알을 재수화한 내용물을 무균적으로 첨가한다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 노란색의 투명~약간 유백색 겔을 형성
- pH (25°C)
- 7.0±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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