MULLER KAUFFMAN TETRATHIONATE BROTH BASE

다양한 식품에서 살모넬라균을 검사하려면 임상 검사실에서 사용하는 방법과는 다른 방법이 필요합니다. 이러한 방법이 필요한 이유는 식품에 존재하는 살모넬라균의 수가 일반적으로 적고, 식품 가공이나 저장 과정에서 스트레스 조건에 노출된 후 병원균의 생리적 상태가 좋지 않은 경우가 많기 때문입니다. 손상된 살모넬라균은 비선택적 배지에서 회복되므로, 치명적이지 않은 손상을 입은 살모넬라균도 검출할 수 있습니다.

1. 82.05 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
2. 배지가 막 끓을 때까지만 가열한다.
3. 고압증기멸균하지 않는다.
4. 식힌 후 사용 직전에 iodine 용액(멸균 증류수 100 mL에 iodine 20 g과 potassium iodide 25 g) 19 mL와 0.1% brilliant green 용액 9.5 mL를 무균적으로 첨가한다.
5. 멸균 튜브에 분주하기 전에 calcium carbonate가 균일하게 분산되도록 잘 섞는다.
6. 참고: calcium carbonate가 들어 있으므로 제조된 배지는 흰색 침전이 있는 유백색 용액이 된다.

분말 외관

크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

brilliant green 및 요오드 용액 첨가 시: 다량의 흰색 침전이 있는 연한 녹색의 유백색 용액을 형성

pH (25°C)

7.8±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.