VEG. GEL PEPTONE

식물성 원료를 효소 가수분해하여 동물성 젤라틴 펩톤(GEL)을 대체할 수 있도록 가공한 펩톤으로, 펩타이드, 자유 아미노산, 미네랄을 함유합니다. 동물성 젤라틴을 대체하는 비건 배지 원료로, 종교적·윤리적 이유로 동물성 원료 사용이 제한되는 분야에 적합합니다. 미생물 배지의 보조 질소원으로 사용되며, 일반적으로 0.5~1.5% 농도로 첨가됩니다.

1. 발효, 배양배지 원료 및 제조 공정.

pH (25°C)

Creamish to light yellowish colour free flowing powder, having characteristic odour but not pungent smell. Solubility (2% soln. at 25ºC)

보관

실온의 서늘한 곳에 보관하고, 용기는 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에서 강한 빛을 피해 단단히 닫아 둔다. 라벨에 표시된 유효기간 이내에 사용한다. 개봉 후에는 극단적인 온도와 발화원을 피해 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 적절히 보관한다. 사용 후에는 용기를 단단히 밀봉한다.