WATER AGAR

곰팡이의 증식은 이취, 독소 생성, 변색, 부패, 병원성 또는 알레르기 유발성 포자 형성 등 여러 가지 식품 변질을 초래할 수 있습니다. 지난 40년 동안 식품 속 곰팡이는 독성 대사산물을 생성하는 능력 때문에 특별한 관심을 받아왔습니다. 한천배지는 일부 곰팡이의 계수, 배양 및 포자 형성 관찰에 자주 권장됩니다. 직접 도말법은 모든 식품의 진균학적 검사에 가장 효과적인 기술 중 하나로 여겨집니다.

1. 20.00 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
2. 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
4. 필요한 만큼 분주한다.

분말 외관

흰색~크림색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

흰색의 투명~약간 유백색 겔을 형성

pH (25°C)

7.0±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.