
TM764
LIVER BROTH
당분해성, 부패성, 중온성 및 고온성 혐기성균에 대한 식품 검사용
개요
스카르는 내열성 혐기성균에 의한 수소팽창을 확인하기 위해 통조림용 설탕을 검사하는 데, 그리고 호기성균과 혐기성균의 순수 배양을 유지하는 데 간 배지를 사용할 것을 권장했습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Liver, infusion from | 23.000 |
| Peptic digest of animal tissue | 10.000 |
| Liver tissues (extracted) | 30.000 |
| Dipotassium phosphate | 1.000 |
| 합계 | 64.000 |
조제 방법
- 64 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 때때로 저어 주며 15분간 담가 둔다.
- 간 조직이 튜브 바닥을 채우도록 직경 18 mm 튜브에 깊이 50 mm로 분주한다.
- 10 psi(115°C)에서 20분간 고압증기멸균한다.
- 식힌 후 접종하고 멸균 2% 한천 용액을 층으로 덮어 밀봉한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 갈색 과립
- 조제 후 외관
- 불용성 과립 위에 중간 호박색의 투명~약간 유백색 상층액
- pH (25°C)
- 6.8±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|
| Cl.thermosaccharolyticum | 7956 | 50-100 | 왕성 | 55-57°C | 48-72시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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