TM2366
THERMOACIDURANS BROTH
호열성/중온성 호기성 및 혐기성 내산성 포자 형성균의 검출 및 산성 식품의 무균시험용
개요
바실러스 코아굴란스(B. coagulans)는 토양 미생물로, 통조림 토마토 제품이나 유제품에서도 발견될 수 있습니다. 이 미생물의 증식에 유리한 환경은 식품 변질을 초래할 수 있습니다. 바실러스 코아굴란스는 바실러스 테르모아시두란스(B. thermoacidurans)라고도 불립니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Proteose peptone | 5.000 |
| Yeast extract | 5.000 |
| Dextrose (Glucose) | 5.000 |
| Dipotassium hydrogen phosphate | 4.000 |
| 합계 | 19.000 |
조제 방법
- 19 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- 잘 섞어 필요에 따라 시험관 또는 플라스크에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 노란색의 투명~약간 유백색 용액
- pH (25°C)
- 5.0±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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