TM486
WL – NUTRIENT BROTH
양조 및 산업 발효 과정에서 발견되는 효모, 곰팡이 및 세균의 배양용
개요
WL(Wallerstein Laboratory) 배지는 Green과 Gray가 설명한 대로 맥주 양조 과정에서 접하는 물질 및 효모와 박테리아가 혼합된 산업 발효 공정을 검사하기 위해 제조되었습니다. 이 배지에서는 pH 5.5에서 제빵 효모 수를 측정할 수 있습니다. pH를 6.5로 조정하면 제빵 효모와 증류 효모의 수를 측정하는 데 사용할 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Tryptone | 5.000 |
| Yeast extract | 4.000 |
| Dextrose (Glucose) | 50.000 |
| Potassium dihydrogen phosphate | 0.550 |
| Potassium chloride | 0.425 |
| Calcium chloride anhydrous | 0.125 |
| Magnesium sulphate | 0.125 |
| Ferric chloride | 0.0025 |
| Manganese sulphate | 0.0025 |
| Bromo cresol green | 0.022 |
| 합계 | 60.252 |
조제 방법
- 60.25 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 필요한 만큼 시험관 또는 플라스크에 분주하고 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- pH 6.5이 필요하면 멸균 전에 1% sodium bicarbonate 용액을 첨가한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 연한 노란색~연한 녹색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 시험관에서 청록색의 매우 약간 유백색 용액
- pH (25°C)
- 5.5±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
기술 정보는 제조사(TM MEDIA, Titan Biotech Ltd.) TDS를 바탕으로 정리했습니다. 정확한 내용은 최신 TDS를 확인해 주세요.