
TM485
WL – DIFFERENTIAL BROTH
양조 및 산업 발효 과정에서 발견되는 세균의 선택 분리 및 계수용
개요
WL(Wallerstein Laboratory) 배지는 Green과 Gray가 설명한 대로 맥주 양조 과정에서 접하는 물질 및 효모와 박테리아가 혼합된 산업 발효액을 검사하기 위해 제조되었습니다. 이 배지에서는 pH 5.5에서 제빵 효모 수를 측정할 수 있습니다. pH를 6.5로 조정하면 제빵 효모와 증류 효모의 수를 측정하는 데 사용할 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Casein enzymic hydrolysate | 5.000 |
| Yeast extract | 4.000 |
| Dextrose | 50.000 |
| Monopotassium phosphate | 0.550 |
| Potassium chloride | 0.425 |
| Calcium chloride | 0.125 |
| Magnesium sulphate | 0.125 |
| Ferric chloride | 0.0025 |
| Manganese sulphate | 0.0025 |
| Bromo cresol green | 0.022 |
| Actidione (Cycloheximide) | 0.004 |
| 합계 | 60.256 |
조제 방법
- 60.26 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 필요하면 pH 6.5을 얻기 위해 sodium bicarbonate 1% 용액을 첨가한다.
- 경고: Cycloheximide는 독성이 매우 강하다.
- 피부 접촉, 에어로졸 생성 및 흡입을 피한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 연한 노란색~연한 녹색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 시험관에서 청록색의 매우 약간 유백색 용액
- pH (25°C)
- 5.5±0.2
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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