TM2165
LISTERIA SELECTIVE PRIMARY BROTH BASE
식품에서 Listeria species의 선택 증균용
개요
리스테리아균은 널리 분포하며 토양, 부패한 식물성 물질, 하수, 물, 동물 사료, 신선 및 냉동 가금류, 육류, 생우유, 치즈, 그리고 무증상 인간 및 동물 보균자에서 분리됩니다. 리스테리아 속 중에서 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)만이 사람에게 감염을 일으킵니다. 리스테리아 모노사이토제네스는 주로 사람에게 수막염, 뇌염 또는 패혈증을 유발합니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Casein peptone | 12.000 |
| Meat Peptone | 3.000 |
| Soya peptone | 5.000 |
| Sodium chloride | 10.000 |
| Dextrose (Glucose) | 1.000 |
| Sodium carbonate | 0.230 |
| Yeast extract | 5.000 |
| Esculin | 1.000 |
| Disodium hydrogen phosphate | 9.600 |
| Potassium hydrogen phosphate | 1.350 |
| Lithium chloride | 5.000 |
| 합계 | 53.180 |
조제 방법
- 53.18 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌 후 NAMC Listeria Selective Supplement 1바이알을 재수화한 내용물을 무균적으로 첨가한다.
- 잘 섞어 필요한 만큼 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 형광 노란색의 투명한 용액
- pH (25°C)
- 7.3±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|
| Listeria monocytogenes | 19111 | 50-100 | 양호~왕성 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Listeria monocytogenes | 19112 | 50-100 | 양호~왕성 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Listeria monocytogenes | 19117 | 50-100 | 양호~왕성 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Listeria monocytogenes | 19118 | 50-100 | 양호~왕성 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Listeria inocua | 33090 | 50-100 | 양호~왕성 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Listeria ivanovii | 19119 | 50-100 | 양호~왕성 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Staphylococcus aureus subsp. aureus | 25923 | ≥104 | 없음~미약 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Escherichia coli | 25922 | ≥104 | 억제 | 35-37°C | 24-48시간 |
| Enterococcus faecalis | 29212 | 50-100 | 없음~미약 | 35-37°C | 24-48시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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