M17 AGAR W/O LACTOSE

M17 한천 배지는 젖산균 및 그 박테리오파지의 배양 및 계수를 위해 Terzaghi와 Sandine이 기술한 제형을 기반으로 합니다. 이 배지는 젖산균 분리를 위한 표준 배지입니다. M17 한천 배지는 국제낙농연맹(International Dairy Federation)과 ISO 위원회에서 요구르트에서 Streptococcus thermophilus를 선택적으로 계수하는 데 권장됩니다.

1. 48.25 g을 정제수 또는 증류수 950 mL에 녹인다.
2. 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
4. 45~50°C로 식힌 후 10% w/v 젖당 용액 50 mL를 무균적으로 첨가한다. 젖당 용액은 별도로 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균하거나 0.2 µm 멤브레인 필터로 여과하여 멸균한 것을 사용한다.
5. 잘 섞어 필요한 만큼 분주한다.

분말 외관

크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

페트리 접시에서 연한 노란색의 투명~약간 유백색 겔을 형성

pH (25°C)

6.9±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.