DEV GELATIN AGAR (GELATIN DEV AGAR)

동물성 콜라겐에서 유래한 단백질인 젤라틴은 다양한 배지에 첨가되어 미생물의 단백질 분해 효소(프로테아제) 생성 능력을 측정하는 데 사용됩니다. 이 효소는 젤라틴의 소화 또는 액화 반응을 통해 검출됩니다. 젤라티나아제는 펩신의 일종으로, 젤라틴을 폴리펩타이드, 펩타이드 및 아미노산으로 가수분해합니다.

1. 50 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
2. 잘 섞고 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 121°C에서 15분간 고압증기멸균한다.
4. 과열하지 않는다.
5. 45~50°C로 식힌다.
6. 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.

분말 외관

크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

페트리 접시에서 황갈색의 투명~약간 유백색 겔을 형성

pH (25°C)

7.3±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.