HYA AGAR

요구르트는 Streptococcus thermophilus와 Lactobacillus bulgaricus가 필수적인 미생물 종이며 공생 관계를 맺고 활발하게 작용하는 발효성 유제품입니다. 젖산균, 특히 Streptococcus와 Lactobacillus 균주 배양에 제안된 수많은 배지는 이러한 미생물의 일부 균주를 배양하는 데 어려움이 있음을 시사합니다.

1. 36.0 g을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
2. 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
3. 15 psi(121°C)에서 20분간 고압증기멸균한다.
4. 45~50°C로 식힌 후 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.

분말 외관

크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말

조제 후 외관

페트리 접시에서 노란색의 투명~약간 유백색 겔을 형성

pH (25°C)

6.8±0.2

보관

건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.