TM1324
ACETATE AGAR
Leuconostoc 및 Pediococcus 균종의 분리 및 배양용
개요
류코노스톡(Leuconostoc)은 그람 양성 세균 속으로, 이형발효성을 가지며 자당으로부터 덱스트란을 생성할 수 있습니다. 이 세균은 사워도우 스타터를 만들 때 악취를 유발하는 원인균으로 알려져 있습니다. 일부 종은 인체 감염을 일으키기도 합니다. 페디오코쿠스(Pediococcus)는 그람 양성 젖산균 속으로, 동형발효성을 가집니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Peptic digest of animal tissue | 5.000 |
| Meat extract | 5.000 |
| Yeast extract | 5.000 |
| Dextrose (Glucose) | 10.000 |
| Polysorbate 80 (Tween 80) | 0.500 |
| Sodium acetate | 16.400 |
| Agar | 20.000 |
| 합계 | 61.900 |
조제 방법
- 탈수 배지 61.9 g(탈수 배지 1 L당 해당 중량)을 정제수 또는 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌다.
- 잘 섞어 멸균 페트리 접시에 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 연한 노란색~베이지색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 페트리 접시에서 노란색의 투명~약간 유백색 겔을 형성
- pH (25°C)
- 5.4±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 회수율 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Enterococcus faecalis | 29212 | 50-100 | 없음~미약 | 0-10% | 25-30°C | 18-48시간 |
| Leuconostoc mesenteroides | 12291 | 50-100 | 양호~왕성 | ≥50% | 25-30°C | 18-48시간 |
| Pediococcus acidilactici NOTE: Please con | 33314 sult the Mat | 50-100 erial Safety Data Sh | Good-luxuriant eet for informatio | ≥50% n regarding hazar | 25-30°C ds and safe hand *Fo Revision | 18-48시간 ling Practices. r Lab Use Only : 08 Nov., 2019 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 2~8°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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