TM1273
PSTA ENRICHMENT BROTH BASE
식품에서 Yersinia enterocolitica의 2차 증균용
개요
예르시니아 엔테로콜리티카(Yersinia enterocolitica)는 토양, 물, 동물 및 다양한 식품에서 흔히 분리되는 편재균입니다. 이들은 생화학적으로 이질적인 집단으로, 냉장 온도에서도 생장할 수 있습니다. 연못, 호수, 육류, 아이스크림, 우유 등 환경 및 식품에서 Y. enterocolitica가 검출되었습니다. 예르시니아 종은 4°C에서도 생장할 수 있으며, 묽은 알칼리에도 내성을 보입니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Peptic digest of animal tissue | 1.000 |
| Sucrose | 1.000 |
| Tris hydroxymethyl aminomethane | 3.000 |
| Brilliant green | 0.0125 |
| Sodium azide | 0.192 |
| 합계 | 5.205 |
조제 방법
- 5.20 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 필요하면 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 15 psi(121°C)에서 15분간 고압증기멸균한다.
- 45~50°C로 식힌 후 최종 농도가 1 L당 0.005 g이 되도록 Ampicillin을 무균적으로 첨가한다.
- 잘 섞어 필요한 만큼 분주한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 연한 노란색~녹황색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 녹색의 투명~약간 유백색 용액
- pH (25°C)
- 8.3±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|
| Yersinia enterocolitica | 27729 | 50-100 | 양호~왕성 | 28°C | 48시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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