TM1208
KAPER’S MEDIUM (as per APHA)
식품에서 Aeromonas hydrophila의 계수 및 동정용
개요
Aeromonas hydrophila(흔히 운동성 Aeromonas로 불림)는 37°C에서 생장하고 운동성을 보이는 통성 혐기성 세균입니다. 식품 및 환경 시료에서 Aeromonas 종을 검출하는 것은 일반적으로 매우 쉽습니다. 그러나 정량적 검출이 필요하거나 다른 미생물이 다량 존재하는 경우에는 어려움이 발생할 수 있습니다.
조성Composition
| 성분 | g / L |
|---|---|
| Proteose peptone | 5.000 |
| Yeast extract | 3.000 |
| Casein enzymic hydrolysate | 10.000 |
| L-Ornithine hydrochloride | 5.000 |
| Mannitol | 1.000 |
| Inositol | 10.000 |
| Sodium thiosulphate | 0.400 |
| Ferric ammonium citrate | 0.500 |
| Bromocresol purple | 0.020 |
| Agar | 3.000 |
| 합계 | 37.920 |
조제 방법
- 37.92 g을 증류수 1000 mL에 녹인다.
- 끓을 때까지 가열하여 배지를 완전히 녹인다.
- 튜브에 분주한다(5 mL).
- 15 psi(121°C)에서 12분간 고압증기멸균한다.
품질 관리Quality control
- 분말 외관
- 크림색~노란색의 균질한 자유 유동 분말
- 조제 후 외관
- 시험관에서 자주색의 투명~약간 유백색 고층 겔을 형성
- pH (25°C)
- 6.7±0.2
품질 확인 균주 (배양 결과)
| 균주 | ATCC | 접종량 (CFU/mL) | 성장 | Medium | 배양 온도 | 배양 시간 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aeromonas hydrophila | 7966 | 50-100 | 왕성 | 산성 하단부, 상단에 알칼리 띠 | 35-37°C | 24-48시간 |
보관
건조 분말은 흡습성이 있으므로 25~30°C의 건조한 곳에 용기를 단단히 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피한다. 적정 조건에서 유효기간은 4년이다. 용기를 처음 열 때 라벨의 기재란에 개봉 일시를 적고, 필요한 양을 덜어낸 뒤에는 흡습을 막기 위해 뚜껑을 꼭 닫는다.
자료Documents
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